ניקוי וחיטוי למטבח המקצועי

מטבח נקי הוא מטרה של כל מנהל מטבח ומכאן חשיבות עליונה בנושא איכות ובטיחות במזון.

על מנת להפוך את הניקיון ליעיל ופשוט יש לעבוד על פי תוכנית ניקיון מובנת המותאמת לגודל המטבח וכוח העבודה שקיים בו.

אנו מספקים מספר מגוון של פתרונות לניקוי וחיטוי של מטבחים כגון מטבח מבשל, חדרי אוכל, חדרי בישול בשריים וחלביים, חדרי שטיפת כלים ידנית וטיפול במדיח כלים.

ניקוי וחיטוי למטבח המקצועימה החשיבות של שימוש בחומר להברקת שיש

אם יש לכם משטח שיש חדש, סביר להניח שאתם רוצים לשמור עליו במראה הנוכחי שלו לאורך כמה שיותר זמן. באופן טבעי השיש הולך להתלכלך, אך זה כמובן לא אומר שאין לכם את היכולת להחזיר אותו למראה החדש באמצעות חומר להברקת שיש שמתאים לשיש שלכם. 

מהו חומר להברקת שיש

שיש הוא כנראה סוג האבן היפה ביותר בטבע, אולם כמו כל חומר גלם אחר, עם הזמן המראה והברק שלו עלול להיפגע. על אף שניקוי של שיש הוא דבר יחסית קל בשל העובדה שמדובר על אבן יחסית חלקה, כדי לשמור על השיש מבריק צריך חומר איכותי יותר. חומר כזה צריך להיבחר לפני שלושה קריטריונים.

איך נבחר את החומר

  1. התאמה לסוג השיש: הדבר הראשון שעליו צריך להקפיד בעת רכישה של חומר לניקוי והברקת שיש הוא כמובן התאמה לסוג השיש. על אף ששיש הוא המונח המקובל למספר רב של אבנים, חשוב להבין מה בדיוק סוג השיש שאתם רוצים לנקות, ולוודא שקניתם חומר להברקת שיש שמתאים דווקא לסוג השיש הזה.
  2. חומר בטיחותי לעבודה: כמו בכל בחירה של חומר ניקוי, עליכם לזכור שהניקוי הוא דבר חשוב, אולם הביטחון האישי שלכם חשוב יותר ממנו. לפני שאתם רוכשים את החומר, בדקו שהוא מחזיק בכל תווי התקן הנדרשים ושמי שמשתמש בו יכול לעשות את זה ללא פגע.
  3. מחיר: ברגע שאתם קונים חומרי ניקוי לצרכים לא פרטיים, סביר להניח שתצטרכו לבצע את הקנייה הזו לעיתים קרובות, מה שהופך את המחיר להיות נתון שחשוב להתחשב בו. לפני שאתם קונים חומר להברקת שיש, בדקו האם הוא מצדיק את מחיר העלות שלו. 

איפה נוכל להשיג חומרים כאלו

אחרי שהבנתם מהו חומר להברקת שיש וכיצד נכון לבחור אותו, כל מה שנותר לכם לעשות הוא פשוט למצוא את החברה הנכונה לקנות ממנה את החומר. חברת גלניר משווקת חומרי ניקוי בסיטונאות, לרבות חומר להברקת שיש, כך שכל מה שאתם צריכים לעשות זה פשוט ליצור איתנו קשר.